Süßer Besuch

Am 25. April 2024, einen Tag nach der schriftlichen IHK-Abschlussprüfung, besuchte die Klasse IT2101 des FLB die Firma Weinrich in Herford. Nach der Begrüßung durch den Produktionsleiter gab es eine kurze Einführung mit interessanten Informationen zum Unternehmen, zu den Produkten und zur aktuellen Situation am Schokoladenmarkt, welche durch immer weiter steigende Kakaopreise derzeit sehr herausfordernd ist. Zudem gab es auch einen kurzen Einblick in die Historie des Unternehmens und den Produktionsstandort in Herford.

Anschließend erfolgte eine spannende und informationsreiche Führung durch die Produktionshallen der Firma Weinrich. Hier erhielten die Schülerinnen und Schüler einen Einblick, wie die Kakaobohnen vorbereitet, die Schokolade hergestellt und verpackt wird. Die Schülerinnen und Schüler bekamen faszinierende Einblicke in die Produktion und konnten die Herstellungsprozesse hautnah miterleben. Auch das „chaotische“ Hochregallager des Unternehmens, welches gleich an die Fertigung anschließt, wurde besichtigt. Hier wird neben den Rohstoffen auch das benötigte Verpackungsmaterial gelagert.

Zum Abschluss einer gelungenen Führung durften die Schülerinnen und Schüler noch die leckere Schokolade probieren und bekamen einige Schokoladentafeln geschenkt mit auf den Heimweg.

Bericht: Jasmin Esser, IT2101